Ράμμος: Τα Τούκαν έχουν μεγάλα, ισχυρά ράμφη που χρησιμοποιούν για να αμυνθούν από τα αρπακτικά. Το ράμφος είναι αιχμηρό και μπορεί να προκαλέσει σοβαρούς τραυματισμούς.
Μέγεθος: Τα Τούκαν είναι σχετικά μεγάλα πουλιά, με ορισμένα είδη να φτάνουν τα 60 εκατοστά σε μήκος. Το μέγεθός τους μπορεί να αποτρέψει τα αρπακτικά.
Καμουφλάζ: Τα Τούκαν έχουν φωτεινό, πολύχρωμο φτέρωμα που τους βοηθά να καμουφλάρονται στο τροπικό δάσος. Τα χρώματά τους δένουν με τα φύλλα και τα λουλούδια των δέντρων, με αποτέλεσμα να είναι δύσκολο να εντοπιστούν.
Ταχύτητα: Τα Toucans είναι σε θέση να πετάξουν γρήγορα μέσα από το τροπικό δάσος. Η ταχύτητά τους τους βοηθά να αποφεύγουν τα αρπακτικά.
Κοινωνική συμπεριφορά: Τούκαν ζουν σε μεγάλες ομάδες που ονομάζονται κοπάδια. Τα σμήνη παρέχουν ασφάλεια σε αριθμούς, καθώς υπάρχουν περισσότερα πουλιά που πρέπει να παρακολουθούν τα αρπακτικά.