χρώμα:
* Μαύρο και άσπρο: Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι το ασπρόμαυρο μοτίβο συνονθύλευμα τους. Οι μαύρες περιοχές μπορούν να κυμαίνονται από βαθύ μαύρο έως μια ελαφρώς γκρίζα σκιά.
* Χωρίς συμπαγή χρώματα: Οι αγελάδες Holstein είναι ποτέ εντελώς μαύρο ή εντελώς λευκό. Έχουν πάντα ένα μείγμα και των δύο χρωμάτων.
σώμα:
* μεγάλο και ψηλό: Οι Holsteins είναι γνωστοί για το μέγεθός τους. Είναι μία από τις μεγαλύτερες φυλές γαλακτοκομικών προϊόντων, με γυναίκες κατά μέσο όρο περίπου 1.500 λίβρες.
* Γωνιακό σώμα: Τείνουν να έχουν ένα πιο γωνιακό σχήμα σώματος σε σύγκριση με κάποιες άλλες φυλές.
* μακρά, λεπτή πόδια: Τα πόδια τους είναι σχετικά μεγάλα και λεπτά, γεγονός που τους βοηθά να κινούνται εύκολα.
Άλλα χαρακτηριστικά:
* Μεγάλα Udders: Οι αγελάδες Holstein εκτρέφονται για την υψηλή παραγωγή γάλακτος τους, έτσι ώστε να έχουν μεγάλες, καλά αναπτυγμένες udders.
* Έκριτα κέρατα: Οι Holsteins έχουν συνήθως μεγάλα, καμπύλα κέρατα, αν και μερικά είναι dehorned.
* Φιλικό και υπάκουο: Παρά το μέγεθός τους, οι Holsteins είναι γενικά απαλά και φιλικά ζώα.
Γεγονός διασκέδασης: Τα ασπρόμαυρα σημάδια δεν είναι μόνο για εμφάνιση. Τα μαύρα μπαλώματα βοηθούν τις αγελάδες να απορροφούν τη θερμότητα καλύτερα σε ηλιόλουστα κλίματα.
Συνολικά: Οι Holsteins είναι μια εντυπωσιακή φυλή με τα μοναδικά ασπρόμαυρα σημάδια, μεγάλο μέγεθος και εντυπωσιακή παραγωγή γάλακτος. Είναι ένα γνωστό θέαμα στα γαλακτοκομικά αγροκτήματα σε όλο τον κόσμο!