Γιατί μερικά ζώα ruminate;

Το Rumination είναι μια συναρπαστική προσαρμογή που επιτρέπει σε ορισμένα ζώα να εξάγουν τη μέγιστη διατροφή από τη διατροφή τους, ιδιαίτερα από σκληρή, ινώδη φυτική ύλη. Εδώ γιατί μερικά ζώα ruminate:

1. Αποτελεσματική πέψη κυτταρίνης:

* Τα μηρυκαστικά διαθέτουν ένα εξειδικευμένο πεπτικό σύστημα που έχει σχεδιαστεί για να διασπά την κυτταρίνη, το κύριο συστατικό των φυτικών κυτταρικών τοιχωμάτων. Οι άνθρωποι και τα περισσότερα άλλα ζώα δεν διαθέτουν τα ένζυμα να αφομοιώσουν την κυτταρίνη.

* στομάχι πολλαπλών θαλάμων: Τα μηρυκαστικά έχουν ένα τετράπλευρο στομάχι:Rumen, Reticulum, Omasum και Abomasum.

* Μικροβιακή ζύμωση: Το Rumen και το Reticulum House μια ποικιλόμορφη κοινότητα μικροβίων (βακτηρίδια, μύκητες και πρωτόζωα) που διασπούν την κυτταρίνη σε πτητικά λιπαρά οξέα (VFAs) που το ζώο μπορεί να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει για ενέργεια.

* Αναταραχές και επανεξέταση: Τα μηρυκαστικά ανατρέπουν εν μέρει την αφομοίωση τροφίμων (CUD) πίσω στο στόμα τους για να τα μώσουν, αυξάνοντας την επιφάνεια και βοηθώντας τη μικροβιακή κατανομή.

2. Προσαρμογή σε τρόφιμα χαμηλής ποιότητας:

* Τα μηρυκαστικά συχνά βόσκουν σε τρόφιμα χαμηλής ποιότητας, όπως το χόρτο, το σανό και άλλα ινώδη φυτά.

* Η ικανότητα να σπάσουν την κυτταρίνη τους επιτρέπει να ευδοκιμούν σε περιβάλλοντα όπου μπορεί να αγωνιστούν άλλα φυτοφάγα.

3. Διατήρηση ενέργειας:

* Το Rumination είναι μια αργή διαδικασία, επιτρέποντας στο ζώο να ξοδεύει λιγότερο χρόνο βόσκησης και περισσότερο χρόνο ανάπαυσης ή συμμετοχής σε άλλες δραστηριότητες.

* Οι VFA που παράγονται από τη μικροβιακή ζύμωση είναι μια εξαιρετικά αποτελεσματική πηγή ενέργειας.

4. Διατροφικά οφέλη:

* Η μικροβιακή κατανομή της κυτταρίνης όχι μόνο παράγει ενέργεια αλλά παράγει επίσης απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, αμινοξέα και λιπαρά οξέα.

* Αυτά τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται από το ζώο στο λεπτό έντερο.

Παραδείγματα μηρυκαστικών:

* Βοοειδή

* Πρόβατα

* Κατσίκες

* Ελάφι

* Καμηλοπάρδαλες

* Βίσον

* Καμήλες

Συνοπτικά, το rumination είναι μια πολύπλοκη αλλά εξαιρετικά αποτελεσματική πεπτική στρατηγική που επιτρέπει σε ορισμένα ζώα να εξάγουν μέγιστη διατροφή από μια δίαιτα πλούσια σε κυτταρίνη. Έχει επιτρέψει στα μηρυκαστικά να ευδοκιμήσουν σε διάφορα περιβάλλοντα και να γίνουν οικολογικά σημαντικά φυτοφάγα.