1. Αργή ανάπτυξη: Τα βοοειδή Highland είναι γνωστά για τον αργό ρυθμό ανάπτυξής τους, που σημαίνει ότι χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να φτάσουν το βάρος της αγοράς σε σύγκριση με άλλες φυλές βοείου κρέατος. Αυτό μπορεί να αποτελέσει σημαντικό παράγοντα για τους εμπορικούς παραγωγούς.
2. Δυσκολία CARVING: Λόγω του μεγάλου πλαισίου και των βαρέων μοσχαριών τους, οι αγελάδες του Highland μπορούν να αντιμετωπίσουν δυσκολίες κατά τη διάρκεια του γυρίσματος. Αυτό μπορεί να απαιτήσει βοήθεια από τον αγρότη και ενδεχομένως να οδηγήσει σε επιπλοκές.
3. Χαμηλή παραγωγή γάλακτος: Ενώ παράγουν γάλα, οι αγελάδες Highland δεν είναι γνωστές για την υψηλή απόδοση του γάλακτος. Αυτό τα καθιστά ακατάλληλα για γαλακτοκομικά σκοπούς.
4. Τριχωτό παλτό: Το παχύ, χαλασμένο παλτό τους απαιτεί τακτική βούρτσισμα και συντήρηση, ειδικά σε θερμότερα κλίματα. Μπορεί επίσης να τα κάνει ευαίσθητα σε θερμικό στρες.
5. Περιορισμένη αντίσταση ασθένειας: Ενώ γενικά ανθεκτικά, τα βοοειδή Highland είναι ευαίσθητα σε ορισμένες ασθένειες, ιδιαίτερα σε περιοχές με σκληρά κλίματα.
6. Συνήθειες βόσκησης: Είναι γνωστό ότι είναι επιλεκτικοί βοσκότοποι, συχνά προτιμούν ορισμένους τύπους βλάστησης και αφήνοντας άλλες περιοχές ανέγγιχτες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιόμορφα πρότυπα βόσκησης και πιθανή υπερβόσκηση σε συγκεκριμένες περιοχές.
7. Τιμή: Τα βοοειδή Highland μπορεί να είναι πιο ακριβά για την αγορά από άλλες φυλές βοείου κρέατος, λόγω της σπανιότητας και των μοναδικών του ιδιοτήτων.
8. Περιορισμένη παραγωγή κρέατος: Σε σύγκριση με άλλες φυλές βοείου κρέατος, τα βοοειδή Highland συνήθως παράγουν λιγότερο κρέας ανά ζώο, καθιστώντας τα λιγότερο αποτελεσματικά για την εμπορική παραγωγή κρέατος.
9. Ψυχρή ανοχή: Ενώ ο Hardy, τα παχιά παλτά τους καθιστούν επιρρεπή σε υπερθέρμανση σε θερμότερα κλίματα, καθιστώντας τα λιγότερο κατάλληλα για θερμότερες περιοχές.
10. Ιδιοσυγκρασία: Ενώ γενικά υπάκουος, ορισμένα βοοειδή Highland μπορούν να είναι πιο ανεξάρτητα και λιγότερο εύκολα χειρισμένα από άλλες φυλές.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτά τα μειονεκτήματα είναι σχετικά και μπορεί να μην είναι σημαντικά για όλες τις καταστάσεις. Τα βοοειδή Highland εξακολουθούν να είναι μια δημοφιλής φυλή, ιδιαίτερα για τους αγρότες μικρής κλίμακας, τους χομπίστες και εκείνους που αναζητούν μοναδικά και ανθεκτικά ζώα.