- Η φυλή βοοειδών Brahman προέρχεται από την Ινδία, ειδικά στις περιοχές του Uttar Pradesh και Bihar.
2. Φυσικά χαρακτηριστικά:
- Τα βοοειδή Brahman είναι γνωστά για το μεγάλο τους μέγεθος, με ταύρους να ζυγίζουν μέχρι 1.500 κιλά και να στέκονται πάνω από 6 πόδια ψηλά στον ώμο.
- Έχουν μακρύ, ποντάρισμα αυτιά, ένα χτύπημα στο πίσω μέρος (γνωστό ως Brahman Hump), και ένα προεξέχον dewlap.
- Τα παλτά τους είναι συνήθως ανοιχτά γκρι, λευκά ή κόκκινα.
3. Ανοχή θερμότητας:
- Τα βοοειδή Brahman είναι γνωστά για την εξαιρετική τους ανοχή θερμότητας. Έχουν την ικανότητα να αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες και σκληρό ηλιακό φως λόγω του χαλαρού δέρματος τους, το οποίο βοηθά στη διάλυση της θερμότητας και του χαμηλού μεταβολικού ρυθμού τους.
4. Αντίσταση ασθένειας:
- Τα βοοειδή Brahman έχουν φυσική αντίσταση σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα που είναι κοινά σε τροπικά κλίματα, συμπεριλαμβανομένων τσιμπούρι, ψείρων και ορισμένων ιών. Αυτό το χαρακτηριστικό τους καθιστά κατάλληλο για βόσκηση σε περιοχές όπου άλλες φυλές μπορεί να είναι ευαίσθητες σε θέματα υγείας.
5. Προσαρμοστικότητα:
- Τα βοοειδή Brahman έχουν επιδείξει αξιοσημείωτη προσαρμοστικότητα σε διαφορετικά περιβάλλοντα και κλίματα. Βρίσκονται σε διάφορες περιοχές παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων των νότιων Ηνωμένων Πολιτειών, της Αυστραλίας, της Βραζιλίας και άλλων τροπικών χωρών.
6. Παραγωγή βοείου κρέατος:
- Τα βοοειδή Brahman χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή βοείου κρέατος λόγω του γρήγορου ρυθμού ανάπτυξης, της καλής ποιότητας του κρέατος και της αποτελεσματικής μετατροπής τροφοδοσίας.
- Το κρέας τους είναι γνωστό για την τρυφερότητα και το μαρκαδόρο, καθιστώντας τα δημοφιλή μεταξύ παραγωγών βοείου κρέατος και καταναλωτών.
7. Σταυρός:
- Τα βοοειδή Brahman χρησιμοποιούνται συχνά σε προγράμματα διασταύρωσης με άλλες φυλές για τη βελτίωση της ανθεκτικότητας στη θερμότητα, της αντίστασης των ασθενειών και άλλων επιθυμητών χαρακτηριστικών στους απογόνους.
8. Μακροζωία:
- Τα βοοειδή Brahman έχουν σχετικά μεγάλη διάρκεια ζωής σε σύγκριση με άλλες φυλές. Μπορούν να ζήσουν για έως και 20 χρόνια ή περισσότερο υπό τη σωστή διαχείριση και φροντίδα.
9. Brahman Επιρροή:
- Τα βοοειδή Brahman είχαν σημαντική επίδραση στην ανάπτυξη άλλων φυλών βοοειδών, ιδιαίτερα σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο.
10. Πολιτιστική σημασία:
- Στην Ινδία, τα βοοειδή Brahman κατέχουν ιερή και πολιτιστική σημασία. Θεωρούνται σύμβολο δύναμης, ευημερίας και θρησκευτικής σημασίας και συχνά είναι σεβαστές και προστατευμένες σε πολλές περιοχές.