- ξανθιά d'Aquitaine - Μια φυλή που προέρχεται από τη Γαλλία, γνωστή για το άπαχο και τρυφερό κρέας της.
- Brahman - Μια φυλή που προέρχεται από την Ινδία, που χαρακτηρίζεται από ένα χτύπημα στους ώμους, την αντίσταση στη θερμότητα και την υγρασία και την καλή ποιότητα του κρέατος.
- wagyu - Μια φυλή που προέρχεται από την Ιαπωνία, φημισμένη για το υψηλής ποιότητας, εξαιρετικά μαρμάρινο κρέας της.
- Angus - Μια φυλή που προέρχεται από τη Σκωτία, γνωστή για το μαύρο χρώμα της, την καλή ποιότητα του κρέατος και το μαρκαδόρο.
- Hereford - Μια φυλή που προέρχεται από την Αγγλία, που χαρακτηρίζεται από το λευκό της πρόσωπο και το κόκκινο χρώμα του σώματος και την καλή ποιότητα του κρέατος.
- Holstein - Μια φυλή που προέρχεται από τις Κάτω Χώρες, που χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, αλλά και κατάλληλη για παραγωγή βοείου κρέατος.
- Galloway - Μια φυλή που προέρχεται από τη Σκωτία, που χαρακτηρίζεται από το χαλαρό μαύρο παλτό της, και είναι γνωστό για το άπαχο και γευστικό κρέας της.
- dexter - Μια μικρή, ανθεκτική φυλή που προέρχεται από την Ιρλανδία, γνωστή για την ευελιξία της τόσο στην παραγωγή γάλακτος όσο και στο κρέας.
- Texas Longhorn - Μια φυλή που προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες, που χαρακτηρίζεται από τα μακρά κέρατα και την προσαρμοστικότητά της σε διάφορα κλίματα και τις συνθήκες βόσκησης.