Πώς είναι μια αγελάδα που τρώει χόρτο μέρος του κύκλου άνθρακα;

Όταν μια αγελάδα τρώει γρασίδι, σπάει το φυτικό υλικό στο πεπτικό της σύστημα. Αυτό απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα στην ατμόσφαιρα, η οποία είναι ένα αέριο θερμοκηπίου που συμβάλλει στην αλλαγή του κλίματος. Ωστόσο, η αγελάδα απελευθερώνει επίσης μεθάνιο στην ατμόσφαιρα, η οποία είναι ένα ακόμα πιο ισχυρό αέριο θερμοκηπίου. Επιπλέον, η κοπριά της αγελάδας απελευθερώνει οξείδιο του αζώτου, ένα άλλο αέριο του θερμοκηπίου.

Έτσι, ενώ μια αγελάδα που τρώει χόρτο μπορεί να μην φαίνεται σαν μια μεγάλη υπόθεση, πραγματικά συμβάλλει στην αλλαγή του κλίματος με διάφορους τρόπους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των επιλογών μας για τα τρόφιμα και να κάνουμε επιλογές που είναι πιο βιώσιμες.

Ακολουθούν ορισμένοι τρόποι για να μειώσετε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των επιλογών σας:

* Φάτε λιγότερο κρέας, ειδικά κόκκινο κρέας.

* Επιλέξτε φυτικά τρόφιμα μέσω επεξεργασμένων τροφίμων.

* Αγοράστε τοπικά καλλιεργούμενα προϊόντα όποτε είναι δυνατόν.

* Κομποστοποίηση των απορριμμάτων τροφίμων σας.

Αυτοί είναι μόνο μερικοί μικροί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να κάνετε τη διαφορά. Κάνοντας συνειδητές επιλογές σχετικά με τα τρόφιμα που τρώμε, μπορούμε να βοηθήσουμε να μειώσουμε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις μας και να προστατεύσουμε τον πλανήτη μας για τις μελλοντικές γενιές.