Goat
Δοχείο
διπλό λέβητα
Μικρό δίσκους
Κουτάλα
Δύο κουταλιές . ζάχαρη Φτηνές 1 /2 κουτ . βανίλια
Ανάμιξη μπολ
Χτυπάμε
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1
αιγοπρόβειο γάλα μέχρι να έχετε δύο γαλόνια του γάλακτος . 2
παστερίωση του γάλακτος , με τη ρίψη επάνω τμήμα ενός διπλού λέβητα με νερό στο κάτω μέρος , και να φέρει το νερό σε σημείο βρασμού . Η παστερίωση είναι απαραίτητη για να σκοτώσει τα βακτήρια στο φρέσκο γάλα .
Εικόνων 3
Ρίξτε το γάλα σε ρηχούς δίσκους , και αφήστε το να καθίσει σε ένα δροσερό περιβάλλον , όπως ένα ψυγείο , για 96 ώρες .
Η 4
Χρησιμοποιήστε την κουτάλα να ξαφρίσει την κρέμα από την επιφάνεια του γάλακτος . Η κρέμα θα έχει ανέβει στην κορυφή των δίσκων στις ημέρες που πέρασε στο δροσερό περιβάλλον .
5
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος , τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μπολ .
Η 6
Μαστίγιο αυστηρά με το σύρμα μέχρι η κρέμα να αφρατέψει .
Η
εικόνων