Παγάκια
Κύπελλο μέτρησης
χάλυβα κουβαδάκι ανοξείδωτο
θερμόμετρο Candy
ανοξείδωτο χάλυβα ανακατεύοντας κουτάλι
Μεγάλη κατσαρόλα
Σόμπα
Timer
μπουκάλια κατσικίσιο γάλα
Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η 1
Συμπληρώστε νεροχύτη της κουζίνας σας με κρύο νερό . Dump διάφορους δίσκους από παγάκια στο κρύο νερό για να κρατήσει το παγωμένο νερό . 2
Μετρήστε την επιθυμητή ποσότητα κατσικίσιου γάλακτος σε ένα κύπελλο μέτρησης και ρίξτε το σε ένα ανοξείδωτο χάλυβα κουβαδάκι . Βυθίστε το τέλος μιας θερμόμετρο καραμελών στο κατσικίσιο γάλα και ασφαλίστε το θερμόμετρο στην πλευρά του κάδου χρησιμοποιώντας το ενσωματωμένο μεταλλικό κούμπωμα ή άγκιστρο στο θερμόμετρο . Τοποθετήστε ένα ψηλό ανοξείδωτο χάλυβα ανάδευση κουτάλι στο γάλα , να είναι σίγουρος για να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι αρκετό καιρό για να φτάσετε στο κάτω μέρος του κάδου γάλακτος χωρίς να χρειάζεται να βυθιστεί το χέρι σας στο γάλα .
Εικόνων 3
Τοποθετήστε το δοχείο γεμάτο γάλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα . Γεμίστε το δοχείο με αρκετό νερό ώστε να ισούται με το ύψος του γάλακτος στον κάδο . Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα καυστήρα φούρνο και γυρίστε τον καυστήρα σε μέτρια φωτιά .
Η 4
Ζεσταίνετε το γάλα σε 165 βαθμούς Fahrenheit . Ανακατέψτε το γάλα συχνά για να βοηθήσει στην προώθηση ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας . Ελέγξτε το θερμόμετρο κάθε 30 έως 60 δευτερόλεπτα ? Φορά το γάλα φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία των 165 βαθμών , διατηρεί τη θερμοκρασία για τουλάχιστον 30 δευτερόλεπτα? Χρησιμοποιήσετε ένα χρονόμετρο για να εξασφαλιστεί η ακρίβεια χρονισμού
5
Απενεργοποίηση . ο καυστήρας σόμπα και αφαιρέστε το από ανοξείδωτο χάλυβα κουβαδάκι από το λουτρό νερού με χρήση θερμών επιθεμάτων . Τοποθετήστε το δοχείο με ζεστό γάλα στο παγωμένο νερό στο νεροχύτη της κουζίνας σας . Ψύξη του νερού στους 100 βαθμούς Fahrenheit πριν από τη ρίψη σε μπουκάλια για να ταΐσει τα παιδιά κατσίκα σου .
Η
εικόνων