1. Rumen:
* Ο μεγαλύτερος θάλαμος του στομάχου, το rumen, ενεργεί ως ΦΠΑ ζύμωσης.
* Στεγάζει τρισεκατομμύρια βακτηρίδια και πρωτόζωα που διασπούν την κυτταρίνη, το κύριο συστατικό των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών, σε πτητικά λιπαρά οξέα (VFAs) που το ελάφι μπορεί να απορροφήσει ως ενέργεια.
* Τα τρόφιμα ανατρέπονται από το rumen ως "CUD" και επανακαθίστανται για να το καταρρίψουν περαιτέρω πριν καταπιούν ξανά.
2. Reticulum:
* Το δίκτυο ενεργεί ως φίλτρο, διαχωρίζοντας μεγαλύτερα σωματίδια από μικρότερα.
* Βοηθά επίσης να μετακινήσει τα τρόφιμα από το rumen στο omasum.
3. Omasum:
* Το omasum είναι γεμάτο με πτυχές που απορροφούν νερό και θρεπτικά συστατικά από τα μερικώς αφομοιωμένα τρόφιμα.
* Βοηθά επίσης να διασπαστεί περαιτέρω τα σωματίδια τροφίμων.
4. Abomasum:
* Το abomasum είναι το αληθινό στομάχι, όπου τα πεπτικά ένζυμα και τα οξέα εκκρίνονται για να αφομοιώσουν τα υπόλοιπα τρόφιμα.
* Είναι παρόμοιο με το στομάχι άλλων θηλαστικών.
5. Μικρά και μεγάλα έντερα:
* Μετά το abomasum, το φαγητό μετακινείται στα μικρά και μεγάλα έντερα, όπου εμφανίζονται περαιτέρω πέψη και απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.
Εδώ είναι μια απλοποιημένη επισκόπηση:
1. κατάποση: Τα ελάφια τρώνε μια ποικιλία φυτών, συμπεριλαμβανομένων των χόρτων, των φύλλων, των κλαδιών και των φρούτων.
2. ζύμωση rumen: Τα τρόφιμα μασούν και καταπιούν, στη συνέχεια ζυμωμένα από βακτηρίδια στο rumen.
3. μάσημα: Μερικά αφομοιωμένα τρόφιμα ανατρέπονται ως CUD και επαναλαμβάνονται.
4. Περαιτέρω επεξεργασία: Τα τρόφιμα περνούν μέσα από το δίκτυο και το omasum, όπου καταρρέει περαιτέρω και απορροφάται το νερό.
5. Τα τρόφιμα εισέρχονται στο abomasum, όπου τα πεπτικά ένζυμα και τα οξέα διασπούν το υπόλοιπο φαγητό.
6. απορρόφηση θρεπτικών ουσιών: Τα χωνευμένα τρόφιμα περνούν μέσα από τα μικρά και μεγάλα έντερα, όπου απορροφώνται θρεπτικά συστατικά.
7. εξάλειψη των αποβλήτων: Τα αόριστα τρόφιμα εκκρίνονται ως κόπρανα.
Βασικά σημεία:
* Η διαδικασία του rumination επιτρέπει στο ελάφι να εξάγει θρεπτικά συστατικά από σκληρή, ινώδη φυτική ύλη, καθιστώντας τα κατάλληλα για τον τρόπο ζωής τους.
* Τα βακτηρίδια στο rumen διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην κατάρρευση της κυτταρίνης και στην παροχή ενέργειας στα ελάφια.
* Η πεπτική διαδικασία μπορεί να διαρκέσει αρκετές ώρες για να ολοκληρωθεί και τα ελάφια ξοδεύουν σημαντικό χρόνο.
Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για τα ελάφια με λευκή ουρά για να αποκτήσουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να επιβιώσουν και να ευδοκιμήσουν στο περιβάλλον τους.