* Καμία κεντρική βάση δεδομένων: Δεν υπάρχει κανένας οργανισμός που να παρακολουθεί πόσοι άνθρωποι συμμετέχουν σε χωρίς κρέας Δευτέρα παγκοσμίως και ακόμα και αν υπήρχαν, θα ήταν δύσκολο να μετρηθεί μεμονωμένες διατροφικές αλλαγές.
* Μεταβαλλόμενη κατανάλωση κρέατος: Οι άνθρωποι τρώνε διαφορετικές ποσότητες κρέατος και "χωρίς κρέας" μπορεί να σημαίνουν διαφορετικά πράγματα (χωρίς κόκκινο κρέας, χωρίς πουλερικά, καθόλου ζωικά προϊόντα).
* Παγκόσμια παραγωγή κρέατος: Ο αριθμός των ζώων που ανυψώνονται για το κρέας είναι τεράστιος και αλλάζει συνεχώς.
Ωστόσο, μπορούμε να κάνουμε κάποιες μορφωμένες εικασίες:
* Εκτιμώμενη επίδραση: Το κίνημα της Δευτέρας χωρίς κρέας εκτιμά ότι η παγκόσμια μετατόπιση σε μία ημέρα χωρίς κρέας την εβδομάδα θα μπορούσε να μειώσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κατά 5% και να εξοικονομήσει δισεκατομμύρια ζώα ετησίως.
* Ατομική επίδραση: Εάν θα μειώσετε την κατανάλωση κρέατος από ακόμη μια μέρα την εβδομάδα, θα κάνατε τη διαφορά όσον αφορά την καλή διαβίωση των ζώων, τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και την προσωπική υγεία.
Το κλειδί είναι ότι κάθε μεμονωμένη επιλογή έχει σημασία. Ακόμη και μια μικρή αλλαγή, όπως η Δευτέρα χωρίς Κρέατα, μπορεί να έχει σωρευτική επίδραση στο περιβάλλον και την καλή διαβίωση των ζώων.