Εδώ είναι γιατί:
* Ιθαγενείς αμερικανικές παραδόσεις: Ο Elk είναι από καιρό μια σημαντική πηγή τροφής για τις αυτόχθονες κοινότητες στη Βόρεια Αμερική.
* Πολιτισμός κυνηγιού: Το κυνήγι Elk είναι μια δημοφιλής δραστηριότητα σε χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες και ο Καναδάς.
* Διαθεσιμότητα: Οι πληθυσμοί Elk είναι σχετικά άφθονα στη Βόρεια Αμερική, καθιστώντας το κρέας πιο προσιτό.
Ωστόσο, το κρέας Elk καταναλώνεται και σε άλλα μέρη του κόσμου, ιδιαίτερα σε περιοχές με καθιερωμένους πληθυσμούς Elk ή όπου εισάγεται. Για παράδειγμα, μπορείτε να βρείτε Elk Meat In:
* Ευρώπη: Ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες έχουν εισαγάγει πληθυσμούς ELK και το κυνήγι επιτρέπεται σε ορισμένες περιοχές.
* Ασία: Το Elk Meat εισάγεται σε ορισμένες ασιατικές χώρες για κατανάλωση, αν και δεν είναι τόσο κοινό όσο άλλοι τύποι κόκκινου κρέατος.
Τελικά, ενώ η κατανάλωση κρέατος Elk είναι πιο διαδεδομένη στη Βόρεια Αμερική, είναι μια αυξανόμενη τάση και σε άλλες περιοχές.