Πόσα βόειο κρέας δίνει μια αγελάδα;

Μια αγελάδα μπορεί να παράγει οπουδήποτε από 400 έως 1.000 λίβρες βοείου κρέατος, ανάλογα με τη φυλή και το μέγεθος της αγελάδας.

Ακολουθούν μερικά συγκεκριμένα παραδείγματα:

- Ένα βόδι (ευνουχισμένο αρσενικό) της φυλής Angus μπορεί να παράγει περίπου 650 λίβρες από χωρίς κόκαλα, κομμένο βόειο κρέας.

- Μια δαμαλίδα (νεαρή γυναίκα) της φυλής Holstein μπορεί να παράγει περίπου 500 λίβρες από χωρίς κόκαλα, κομμένο βόειο κρέας.

- Ένας ώριμος ταύρος της φυλής του Hereford μπορεί να παράγει περίπου 850 λίβρες από χωρίς κόκαλα, κομμένο βόειο κρέας.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές είναι απλώς μέσες εκτιμήσεις και η πραγματική ποσότητα βοείου κρέατος που παράγεται από μια αγελάδα μπορεί να ποικίλει σημαντικά ανάλογα με παράγοντες όπως η διατροφή, η ηλικία και η υγεία της αγελάδας.