Πόσο κάνει μια απόδοση αγελάδων 1000lb μετά τη σφαγή;

Μια αγελάδα 1000lb συνήθως θα αποφέρει περίπου 400-500 λίβρες κρέατος μετά από κρεοπωλείο. Αυτό περιλαμβάνει όλο το βρώσιμο κρέας, όπως μπριζόλες, ψητά, βοδινό κρέας και νευρώσεις. Τα υπόλοιπα 500-600 λίβρες της αγελάδας θα αποτελούνται από οστά, όργανα και άλλα μη βρώσιμα μέρη.