Τι ισχύει για τα συσκευαστήρια κρέατος στη ζούγκλα της ιστορίας;

Στο μυθιστόρημα του Upton Sinclair «The Jungle», τα εργοστάσια συσκευασίας κρέατος απεικονίστηκαν με πολύ αρνητικό πρίσμα. Οι συνθήκες εργασίας χαρακτηρίστηκαν εξαιρετικά ανθυγιεινές και επικίνδυνες και οι εργαζόμενοι έτυχαν κακής μεταχείρισης. Το ίδιο το κρέας επεξεργαζόταν συχνά με τρόπους που το καθιστούσαν μη ασφαλές για κατανάλωση. Η έκθεση του Sinclair για τη βιομηχανία συσκευασίας κρέατος οδήγησε σε δημόσια οργή και τελικά στην ψήφιση του νόμου Pure Food and Drug Act του 1906.