1. Βοοειδή βοοειδών:
* Aberdeen Angus: Γνωστή για τα μαύρα, ερωτευμένα (χωρίς κέρατα) παλτά και υψηλής ποιότητας, μαρμάρινο βόειο κρέας.
* Hereford: Κόκκινο με λευκά σημάδια, γνωστά για την ανθεκτικότητα και την προσαρμοστικότητά τους σε διάφορα κλίματα.
* Shorthorn: Αρχικά διπλής χρήσης (βόειο κρέας και γάλα), αλλά τώρα εκτρέφονται κυρίως για το βόειο κρέας. Έρχονται σε κόκκινες, roan και λευκές ποικιλίες.
2. Γαλακτοκομικά βοοειδή:
* Ayrshire: Γνωστή για την υψηλή παραγωγή γάλακτος και τα ισχυρά συντάγματα. Έχουν ένα ξεχωριστό μοτίβο παλτό.
* Guernsey: Γνωστή για το πλούσιο, χρυσό γάλα τους, το οποίο έχει υψηλό περιεχόμενο πεταλούδας.
* Jersey: Φημισμένος για την εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε πεταλούδα και πρωτεΐνες στο γάλα τους. Είναι μικρότερα από άλλες φυλές γαλακτοκομικών προϊόντων.
3. Βοοειδή διπλής χρήσης:
* Βρετανικό λευκό: Αρχικά εκτρέφονται τόσο για το βόειο κρέας όσο και για το γάλα, χρησιμοποιούνται πλέον κυρίως για την παραγωγή γάλακτος. Έχουν ένα ξεχωριστό λευκό παλτό.
* Κόκκινη δημοσκόπηση: Γνωστή για τα κόκκινα, ερωτευμένα παλτά και μέτρια παραγωγή γάλακτος και βοείου κρέατος.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πρόκειται για μια ευρεία κατηγοριοποίηση, και μέσα σε αυτές τις κατηγορίες, υπάρχουν πολλές άλλες φυλές με μοναδικά χαρακτηριστικά.