1. charolais: Προερχόμενοι από τη Γαλλία, η Charolais είναι γνωστή για το μεγάλο μέγεθος, το λευκό παλτό και το υψηλό λόγο μυών προς το οστά. Είναι δημοφιλή για την παραγωγή βοείου κρέατος.
2. Limousin: Επίσης από τη Γαλλία, τα βοοειδή Limousin είναι μια κόκκινη μαλλιά φυλή με καλή απόδοση του βοείου κρέατος. Είναι γνωστοί για την ήρεμη ιδιοσυγκρασία τους.
3. Simmental: Από την Ελβετία, τα Simmental Cattle είναι μια φυλή διπλής χρήσης, γνωστή τόσο για την παραγωγή κρέατος όσο και για το γάλα τους. Είναι συχνά ένα κοκκινωπό-καφέ χρώμα με λευκά σημάδια.
4. Chianina: Αυτή η ιταλική φυλή είναι γνωστή για το τεράστιο μέγεθος της, συχνά είναι η μεγαλύτερη φυλή βοοειδών στον κόσμο. Είναι λευκά με μαύρο δέρμα και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άπαχο κρέας.
5. Hereford: Ενώ προέρχεται από την Αγγλία, το Χέρεφορντ θεωρείται συχνά ηπειρωτική φυλή λόγω της ευρέως διαδεδομένης παρουσίας της στη Βόρεια Αμερική. Είναι γνωστοί για τα διακριτικά κόκκινα και λευκά σημάδια προσώπου τους.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο όρος "ηπειρωτικός" για τις φυλές βοοειδών μπορεί να είναι κάπως διφορούμενος. Υπάρχουν επίσης φυλές από άλλες ηπείρους που συχνά αυξάνονται στη Βόρεια Αμερική.