1. Angus: Αυτή η φυλή είναι γνωστή για το υψηλής ποιότητας, καλά παντρεμένο βόειο κρέας, γι 'αυτό είναι το αγαπημένο για ψήσιμο και μπριζόλες. Τα βοοειδή Angus είναι επίσης σχετικά υπάκουα και εύκολο να χειριστούν.
2. Hereford: Αυτή η φυλή αναγνωρίζεται από τα διακριτικά κόκκινα και λευκά σημάδια της. Είναι προσαρμόσιμα σε διάφορα κλίματα και είναι γνωστά για τα μητρικά τους χαρακτηριστικά, παράγοντας γάλα υψηλής ποιότητας για μοσχάρια. Συχνά χρησιμοποιούνται για διασταύρωση.
3. charolais: Αυτή η φυλή είναι γνωστή για την ταχεία ανάπτυξη και την υψηλή απόδοση του σφαγίου. Είναι γνωστοί για το λευκό παλτό και τη μυϊκή κατασκευή τους. Το Charolais χρησιμοποιείται συχνά σε προγράμματα διασταύρωσης για τη βελτίωση των ρυθμών ανάπτυξης και της ποιότητας του σφαγίου.
4. Black Angus: Αυτή η φυλή, μια υποκατηγορία του Angus, είναι πολύτιμη για το κρέας υψηλής ποιότητας. Είναι ειδικά γνωστοί για το μαύρο παλτό, το μάρμαρο και την τρυφερότητα. Είναι ιδιαίτερα περιζήτητα από τους καταναλωτές.
Θυμηθείτε, υπάρχουν πολλές άλλες εξαιρετικές φυλές βοείου κρέατος και το "καλύτερο" εξαρτάται από συγκεκριμένους στόχους.