Οι στρουθοκαμήλους είναι κοινωνικά πουλιά και ζουν σε ομάδες που ονομάζονται "κοπάδια" ή "κοπάδια". Τα κοπάδια συνήθως αποτελούνται από πολλά θηλυκά και ένα κυρίαρχο αρσενικό. Οι στρουθοκαμήλους είναι εδαφικές και υπερασπίζονται τα εδάφη τους επιθετικά εναντίον άλλων στρουθοκαμήλων και αρπακτικών. Είναι επίσης γνωστό ότι χρησιμοποιούν τα μακρά πόδια τους για να κλωτσήσουν τους θηρευτές και να υπερασπιστούν τους νέους τους.
Οι στρουθοκαμήλους είναι αξιοσημείωτες για τα διακριτικά τελετουργικά τους. Κατά τη διάρκεια της φρεσκάδας, οι αρσενικές στρουθοκαμήλους εμφανίζουν τα φτερά τους και κάνουν τους ακμάζοντες ήχους για να προσελκύσουν γυναίκες. Τα θηλυκά βάζουν τα αυγά τους σε μια κοινόχρηστη φωλιά και τα αρσενικά και τα θηλυκά συμμετέχουν στην επώαση των αυγών και την αύξηση των νεοσσών.
Οι στρουθοκαμήλους είναι σημαντικές για τα αφρικανικά οικοσυστήματα καθώς βοηθούν στη διασπορά των σπόρων και των πληθυσμών ελέγχου των εντόμων. Δυστυχώς, οι στρουθοκαμήλοι απειλούνται από την απώλεια και το κυνήγι των οικοτόπων και οι πληθυσμοί τους μειώνονται σε ορισμένες περιοχές.