Οι αφρικανικοί ελέφαντες αγελάδων είναι γνωστοί για το εντυπωσιακό μέγεθος και τη δύναμή τους και είναι μεγαλύτεροι και πιο υπάκουοι από τους ελέφαντες ταύρων. Έχουν μακριές κορμούς, μεγάλα αυτιά και ένα διακριτικό γκρίζο-καφέ δέρμα. Με τα θηλυκά που ζυγίζουν μέχρι και 10.000 λίβρες, οι ελέφαντες αγελάδων είναι τα μεγαλύτερα ζωντανά θηλυκά γηπέδων.
Ένας ενήλικας αφρικανικός ελέφαντας αγελάδας φτάνει σε ύψος ώμου περίπου 8 έως 10 πόδια και ζυγίζει μεταξύ 5.500 έως 10.000 λίβρες (2.500 έως 4.500 κιλά). Διαθέτουν μακριούς κορμούς που μπορούν να τεντώσουν έως και 6 έως 8 πόδια (2 έως 2,5 μ.) Σε μήκος. Οι κορμούς τους χρησιμεύουν ως πολυλειτουργικά άκρα που χρησιμοποιούνται για την αναπνοή, τη μυρωδιά, την κατανάλωση και τα αντικείμενα πιάσης.
Οι ελέφαντες των αγελάδων είναι εξαιρετικά έξυπνα και κοινωνικά ζώα. Ζουν σε στενά συνδεδεμένα μητριαρχικά κοπάδια που οδηγούνται από την παλαιότερη και πιο έμπειρη γυναίκα, γνωστή ως Matriarch. Η δομή του αγέλης αποτελείται από συναφή θηλυκά και τους απογόνους τους. Τα αρσενικά μοσχάρια εγκαταλείπουν τελικά τα γενέθλια κοπάδια τους και συμμετέχουν στις αγέλες ταύρων ή ταξιδεύουν μόνοι τους ως μοναχικά άτομα.
Οι αφρικανικοί ελέφαντες αγελάδων παρουσιάζουν εξαιρετικές προσαρμογές που τους επιτρέπουν να επιβιώσουν στα διαφορετικά τους ενδιαιτήματα σε ολόκληρη την Αφρική. Είναι φυτοφάγα με δίαιτα που αποτελείται κυρίως από χόρτα, φύλλα, φλοιό και φρούτα. Έχουν μεγάλες ορέξεις και ξοδεύουν περίπου 16 έως 18 ώρες την ημέρα τροφοδοσίας.
Λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, οι Αφρικανοί ελέφαντες αγελάδων έχουν λίγους θηρευτές. Ωστόσο, οι πληθυσμοί τους απειλούνται από παράνομη λαθροθηρία για ελεφαντόδοντο, απώλεια οικοτόπων λόγω ανθρώπινων δραστηριοτήτων και συγκρούσεις με ανθρώπινους οικισμούς. Οι προσπάθειες διατήρησης είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση αυτών των μεγαλοπρεπών πλασμάτων και εξασφαλίζοντας τη μακροπρόθεσμη επιβίωση των ελεφάντων των αφρικανικών αγελάδων.