Εδώ τρώει ο Αρκτικός λαγός:
* Willow: Ένα σημαντικό μέρος της διατροφής τους, ειδικά το χειμώνα.
* Birch: Μια άλλη σημαντική πηγή τροφής, ιδιαίτερα το καλοκαίρι.
* χόρτα: Καταναλώνουν χόρτα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
* sedges: Παρόμοια με τα χόρτα, τρώνε sedges όταν είναι διαθέσιμα.
* λειχήνες: Το χειμώνα, μπορούν να τρώνε λειχήνες για τροφή.
Έτσι, αντί για θήραμα, ο Αρκτικός λαγός έχει μια εξειδικευμένη δίαιτα προσαρμοσμένη στο σκληρό περιβάλλον της Αρκτικής.