Οι ρωμαλέες πέρκες συνήθως βρίσκονται σε φυλλοβόλα ή μικτά δάση. Προτιμούν περιοχές με πυκνή βλάστηση κάτω από τον όροφο, η οποία τους παρέχει κάλυψη από αρπακτικά. Οι ροφοί πετεινοί βρίσκονται επίσης σε θαμνώδη χωράφια, σε καθαρά και σε άλλες ανοιχτές περιοχές.
Οι πετεινοί είναι μοναχικά πτηνά, εκτός από την περίοδο της αναπαραγωγής. Συνήθως περνούν τις μέρες τους κουρνίζοντας στα δέντρα και κατεβαίνουν στο έδαφος για να τραφούν το πρωί και το βράδυ. Οι πετεινοί είναι παμφάγοι και τρώνε μια ποικιλία τροφών, όπως φρούτα, μούρα, φύλλα, μπουμπούκια, έντομα και αράχνες.
Οι ροφοί αγριόχοιροι είναι γνωστοί για τη συμπεριφορά τους στο τύμπανο. Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου, οι αρσενικοί πετεινοί θα στέκονται σε ένα κούτσουρο ή βράχο και χτυπούν τα φτερά τους στο σώμα τους. Αυτός ο ήχος του τυμπάνου ακούγεται από μεγάλη απόσταση και χρησιμοποιείται για να προσελκύει τα θηλυκά.
Οι ροφοί αγριόχοιροι είναι επίσης γνωστοί για το εκρηκτικό τους φλος. Όταν ξεπλυθούν από το έδαφος, θα πετάξουν ψηλά με έναν δυνατό ήχο στροβιλισμού. Αυτό το ξέπλυμα είναι συχνά εκπληκτικό και μπορεί να είναι επικίνδυνο για κυνηγούς που δεν το περιμένουν.
Οι πετεινοί είναι ένα σημαντικό πουλί θηραμάτων στη Βόρεια Αμερική. Τους κυνηγούν για το κρέας και τα φτερά τους. Οι ροφοί πετεινοί είναι επίσης δημοφιλής στόχος για τους παρατηρητές πουλιών.