Τα πλατάνια είναι συναρπαστικά πλάσματα και η διατροφή τους είναι εξίσου μοναδική όπως είναι. Είναι σαρκοφάγα και κυρίως τρώτε:
* Υδατικά έντομα: Αυτές περιλαμβάνουν προνύμφες, νύμφες και ενήλικα έντομα όπως caddisflies, mayflies και λιβελλούλες.
* σκουλήκια: Οι γαιοσκώληκες και άλλα υδρόβια σκουλήκια είναι βασικά στη διατροφή τους.
* καρκινοειδή: Οι πλατύφυλοι θα τρώνε επίσης μικρά καρκινοειδή, όπως γαρίδες και καραβίδες.
* Μικρά ψάρια: Ενώ είναι λιγότερο συνηθισμένα, μπορεί περιστασιακά να πιάσουν και να τρώνε μικρά ψάρια.
Χρησιμοποιούν τους ευαίσθητους ηλεκτρολογικούς υποδοχείς τους Στα ράμφη τους για να ανιχνεύσουν τα ηλεκτρικά σήματα που παράγονται από αυτά τα ζώα θήρας στο λασπώδες νερό, καθιστώντας τους εξαιρετικούς κυνηγούς ακόμη και σε συνθήκες χαμηλής ορατότητας.