Μπορείτε να φάτε στρουθοκάμηλο στην ΕΕ;

Το κρέας στρουθοκαμήλου θεωρείται εξωτικό κρέας στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) και υπόκειται σε αυστηρούς κανονισμούς σχετικά με την παραγωγή, την εισαγωγή και την πώληση. Ενώ είναι νόμιμο να εισαχθούν και να πωλούν κρέας στρουθοκαμήλου στην ΕΕ, υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις που πρέπει να πληρούνται για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων και η προστασία των καταναλωτών.

- Μόνο το κρέας στρουθοκαμήλου που έχει παραχθεί σε εγκαταστάσεις που εγκρίθηκαν από την ΕΕ μπορεί να εισαχθεί και να πωληθεί στην ΕΕ. Αυτές οι εγκεκριμένες εγκαταστάσεις πρέπει να πληρούν αυστηρά πρότυπα υγιεινής και ποιότητας για να εξασφαλίσουν ότι το κρέας είναι ασφαλές για κατανάλωση.

- Το κρέας στρουθοκαμήλου πρέπει να είναι σαφώς επισημασμένο και συσκευασμένο, υποδεικνύοντας την προέλευση του κρέατος, την ημερομηνία παραγωγής του και τις σχετικές πληροφορίες για την υγεία και την ασφάλεια.

- Το κρέας στρουθοκαμήλου πρέπει να χειρίζεται, να αποθηκεύεται και να μεταφέρεται σύμφωνα με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων της ΕΕ για να διατηρήσει την ποιότητά του και να αποτρέψει τη μόλυνση.

Είναι σημαντικό για τους καταναλωτές να αγοράζουν κρέας στρουθοκαμήλου από αξιόπιστες πηγές και να ακολουθούν τις κατάλληλες πρακτικές μαγειρικής και διαχείρισης τροφίμων για να εξασφαλίσουν την ασφαλή κατανάλωσή του.