Πρωτογενείς διατροφικές ελλείψεις προκαλούνται από έλλειψη συγκεκριμένου θρεπτικού συστατικού στη διατροφή. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, όπως:
- Ακατάλληλη πρόσληψη: Αυτή είναι η πιο κοινή αιτία πρωτογενών διατροφικών ελλείψεων. Μπορεί να συμβεί όταν οι άνθρωποι δεν τρώνε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων.
- Δυσαπορρόφηση: Αυτή είναι μια κατάσταση κατά την οποία το σώμα αδυνατεί να απορροφήσει σωστά τα θρεπτικά συστατικά από το φαγητό που καταναλώνεται. Η δυσαπορρόφηση μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, όπως η κοιλιοκάκη, η νόσος του Crohn και η κυστική ίνωση.
- Αυξημένες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά: Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν αυξημένες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά, όπως κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού ή της ταχείας ανάπτυξης. Εάν ένα άτομο δεν καλύψει αυτές τις αυξημένες ανάγκες, μπορεί να αναπτύξει μια πρωτογενή διατροφική ανεπάρκεια.
Δευτερογενείς διατροφικές ελλείψεις προκαλούνται από μια υποκείμενη ιατρική κατάσταση που επηρεάζει την ικανότητα του σώματος να χρησιμοποιεί σωστά τα θρεπτικά συστατικά. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, όπως:
- Χρόνια νοσήματα: Ορισμένες χρόνιες ασθένειες, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης και το HIV/AIDS, μπορεί να επηρεάσουν την ικανότητα του σώματος να χρησιμοποιεί θρεπτικά συστατικά.
- Φάρμακα: Ορισμένα φάρμακα μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση ή τη χρήση των θρεπτικών συστατικών.
- Κατάχρηση αλκοόλ: Η κατάχρηση αλκοόλ μπορεί να βλάψει το συκώτι, το οποίο είναι υπεύθυνο για το μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών.
- Διαταραχές πρόσληψης τροφής: Οι διατροφικές διαταραχές, όπως η νευρική ανορεξία και η νευρική βουλιμία, μπορεί να οδηγήσουν σε διατροφικές ελλείψεις.
Οι δευτερογενείς διατροφικές ελλείψεις μπορεί επίσης να προκληθούν από πρωτογενείς διατροφικές ελλείψεις. Για παράδειγμα, ένα άτομο που έχει ανεπάρκεια βιταμίνης Α μπορεί επίσης να αναπτύξει ανεπάρκεια ψευδαργύρου, επειδή η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ψευδαργύρου.
Οι πρωτογενείς και οι δευτερογενείς διατροφικές ελλείψεις μπορούν να οδηγήσουν σε μια ποικιλία προβλημάτων υγείας. Αυτά τα προβλήματα υγείας μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρά και μπορεί να είναι ακόμη και απειλητικά για τη ζωή.
Είναι σημαντικό να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή και να ασκείτε τακτικά για να αποτρέψετε τις διατροφικές ελλείψεις. Εάν νομίζετε ότι μπορεί να έχετε διατροφική ανεπάρκεια, μιλήστε με το γιατρό σας. Μπορούν να παραγγείλουν εξετάσεις αίματος για να ελέγξουν τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών σας και να συστήσουν ένα σχέδιο θεραπείας.