1. Ασβέστιο (CA):
- Δομική συνιστώσα των οστών και των δοντιών, παρέχοντας δύναμη και ακαμψία.
- απαραίτητο για τη συστολή και τη χαλάρωση των μυών, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς.
- Συμμετέχει στη μετάδοση των νεύρων και στη ρύθμιση της έκκρισης ορμονών.
- Βοηθήματα στην πήξη του αίματος και διατήρηση της ισορροπίας των σωματικών υγρών.
2. Σίδηρος (Fe):
- Κεντρική συνιστώσα της αιμοσφαιρίνης, η πρωτεΐνη που μεταφέρει οξυγόνο σε ερυθρά αιμοσφαίρια.
- Διευκολύνει τη μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες σε ιστούς και όργανα.
- Συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας εντός των κυττάρων μέσω της κυτταρικής αναπνοής.
- απαραίτητο για την παραγωγή ορισμένων ορμονών και συνδετικών ιστών.
3. Phosphorus (P):
- Βασικό συστατικό των οστών και των δοντιών, σχηματίζοντας τον ορυκτό υδροξυαπατίτη.
- Συμμετέχει στην αποθήκευση ενέργειας και τον μεταβολισμό ως μέρος των μορίων που μεταφέρουν ενέργεια ATP (τριφωσφορική αδενοσίνη) και ADP (διφωσφορική αδενοσίνη).
- παίζει κρίσιμο ρόλο στη σύνθεση πρωτεϊνών και την κυτταρική ανάπτυξη.
- συμβάλλει στη δομή των κυτταρικών μεμβρανών και των νουκλεϊνικών οξέων.
4. Θείο (ες):
- ζωτικής σημασίας συστατικό των πρωτεϊνών, ιδιαίτερα εκείνων που εμπλέκονται σε δομική υποστήριξη και ενζυματικές λειτουργίες.
- σχηματίζει την κυστεΐνη αμινοξέων, η οποία είναι απαραίτητη για τη σύνθεση της κερατίνης, μιας πρωτεΐνης που βρίσκεται στα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια.
- Συμμετέχει στον μεταβολισμό και την παραγωγή ορισμένων ορμονών, συμπεριλαμβανομένης της ινσουλίνης.
- παίζει ρόλο στη διαδικασία αποτοξίνωσης των επιβλαβών ουσιών στο σώμα.
Αυτά τα στοιχεία, μαζί με άλλα βασικά στοιχεία, συνεργάζονται σε περίπλοκες βιοχημικές οδούς για τη διατήρηση των βέλτιστων φυσιολογικών λειτουργιών και της συνολικής υγείας σε ζωντανούς οργανισμούς. Οι ελλείψεις σε αυτά τα στοιχεία μπορούν να οδηγήσουν σε διάφορα θέματα υγείας και διαταραχές.