Το γεύμα κοτόπουλου παρασκευάζεται συνήθως από ολόκληρα κοτόπουλα, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, των οστών και του δέρματος. Τα κοτόπουλα πρώτα μαγειρεύονται, κάτι που βοηθά να σκοτωθούν τα βακτήρια και να αφαιρεθεί η υγρασία. Στη συνέχεια, τα μαγειρεμένα κοτόπουλα στεγνώνουν, είτε σε φούρνο είτε στον ήλιο, μέχρι να γίνουν τραγανά και εύθραυστα. Μόλις στεγνώσουν τα κοτόπουλα, αλέθονται σε μια λεπτή σκόνη, που είναι αυτό που είναι γνωστό ως αλεύρι κοτόπουλου.
Το αλεύρι κοτόπουλου χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με άλλες πηγές πρωτεϊνών, όπως το ιχθυάλευρο ή το αρνίσιο, προκειμένου να παρέχει στις γάτες μια ισορροπημένη διατροφή. Χρησιμοποιείται επίσης συνήθως ως αρωματικός παράγοντας σε γατοτροφές, καθώς οι γάτες βρίσκουν τη γεύση του κοτόπουλου πολύ ελκυστική.
Το γεύμα κοτόπουλου είναι μια εξαιρετικά θρεπτική και εύπεπτη πηγή πρωτεΐνης που χρησιμοποιείται συνήθως στην τροφή για γάτες. Είναι μια καλή πηγή αμινοξέων, βιταμινών και μετάλλων, και γενικά θεωρείται ότι είναι ένα υγιεινό και ασφαλές συστατικό για να τρώνε οι γάτες.