Υδατάνθρακες :4 θερμίδες ανά γραμμάριο
Παχιά :9 θερμίδες ανά γραμμάριο
Αυτές οι τιμές χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό του συνολικού αριθμού θερμίδων σε ένα τρόφιμο. Για παράδειγμα, μια μερίδα 100 γραμμαρίων στήθος κοτόπουλου που περιέχει 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια λίπους θα είχε συνολικά 20 * 4 + 5 * 9 =130 θερμίδες.