Τα αυγά των πτηνών ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό σε μέγεθος, σχήμα και χρώμα, ανάλογα με το είδος του πουλιού. Ορισμένα αυγά πουλιών είναι τόσο μικρά όσο ένα μπιζέλι, ενώ άλλα είναι τόσο μεγάλα όσο ένα γκρέιπφρουτ. Ορισμένα αυγά πουλιών είναι στρογγυλά, ενώ άλλα είναι οβάλ ή ακόμα και τριγωνικά. Και μερικά αυγά πουλιών είναι λευκά, ενώ άλλα είναι έντονα χρωματισμένα.
Παρά τις διαφορές τους, όλα τα αυγά πουλιών έχουν την ίδια βασική δομή. Το εξωτερικό στρώμα του αυγού ονομάζεται κέλυφος. Το κέλυφος είναι κατασκευασμένο από ανθρακικό ασβέστιο, το οποίο είναι το ίδιο ορυκτό που αποτελεί κοχύλια. Το επόμενο στρώμα του αυγού ονομάζεται άλμπουμ ή λευκό. Το άλμπουμ αποτελείται από πρωτεΐνες και νερό. Το εσωτερικό στρώμα του αυγού ονομάζεται κρόκος. Ο κρόκος αποτελείται από λίπος και πρωτεΐνη.
Όταν ένα πουλί τοποθετεί ένα αυγό, συνήθως καλύπτεται σε προστατευτική επίστρωση που ονομάζεται Bloom. Η άνθιση βοηθά στην πρόληψη του αυγού να στεγνώσει και επίσης να το προστατεύει από τα βακτήρια. Το αυγό θα εκκολαφθεί μετά από μια χρονική περίοδο, ανάλογα με το είδος του πουλιού. Όταν τα αυγό κατακλύζουν, το μωρό πουλί θα εμφανιστεί. Το Baby Bird θα αναπτυχθεί και θα αναπτυχθεί μέχρι να είναι αρκετά μεγάλος για να πετάξει και να φροντίσει τον εαυτό του.