Ποια είναι η προέλευση των κοτόπουλων;

Τα κοτόπουλα εξημερώθηκαν για πρώτη φορά πριν από 8.000 χρόνια στη Νοτιοανατολική Ασία. Προήλθαν ως είδος πτηνών της ζούγκλας, ένας από τους πολλούς φασιανούς φασιανούς που κάποτε ευδοκιμούσαν σε όλο τον κόσμο. Οι άνθρωποι αρχικά διατηρούσαν αυτά τα πουλιά ως διακοσμητικά και για τα αυγά τους. Με την πάροδο του χρόνου, μερικά από αυτά τα είδη επιμελήθηκαν προσεκτικά για το μεγαλύτερο μέγεθός τους, την αυξημένη ωοτοκία και την ποιότητα του κρέατος.

Από αυτούς τους πρώιμους πληθυσμούς, άρχισαν να προκύπτουν ξεχωριστές γενεαλογίες κοτόπουλων, όπως τα ινδικά πτηνά θηραμάτων, τα Μαλαισιανά, τα Shamo και τα Cornish. Αυτές οι θεμελιώδεις φυλές αργότερα πέρασαν από γενεές διασταύρωσης και επιλεκτικής αναπαραγωγής, δημιουργώντας το ευρύ φάσμα φυλών κοτόπουλου που παρατηρείται σήμερα σε όλο τον κόσμο.