* Proventriculus: Αυτό είναι το αδενικό μέρος του στομάχου όπου εκκρίνονται οι πεπτικοί χυμοί.
* Gizzard: Αυτό είναι το μυϊκό μέρος του στομάχου όπου τα τρόφιμα είναι αλεσμένα με τη βοήθεια του Grit (μικρές πέτρες τα χελιδόνια πουλιών).
Έτσι, ενώ έχουν μόνο ένα στομάχι, λειτουργεί με δύο διαφορετικούς τρόπους.