Ποιο είναι το ενεργό συστατικό στα κινεζικά πουλιά που φωλιάζουν σούπα;

Η κινεζική φωλιά σούπας δεν περιέχει ενεργά συστατικά. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό κινεζικό πιάτο από τις φωλιές των βρώσιμων-νησών Swiftlets, ενός τύπου Swift Bird που βρέθηκε στη Νοτιοανατολική Ασία. Οι φωλιές είναι κατασκευασμένες από το σάλιο των πτηνών και θεωρούνται λιχουδιά στην κινεζική κουζίνα.