Οι βόλτες των πτηνών ενεργούν σαν γαστρικό μύλο, λείανση των σωματιδίων τροφίμων. Τα μυϊκά τοιχώματα του gizzard είναι επενδεδυμένα με μια σκληρή επιδερμίδα που βοηθά να σπάσει το φαγητό. Τα πουλιά καταπιούν μικρές πέτρες, που ονομάζονται γαστρολιθοί ή άμμο, που βοηθούν να αλέθουν το φαγητό στο gizzard. Καθώς τα συμβόλαια του Gizzard, οι πέτρες τρίβονται μεταξύ τους και ενάντια στα σωματίδια τροφίμων, σπάζοντας τα σε μικρότερα κομμάτια.
Proventriculus
Το Proventriculus είναι ένα αδενικό στομάχι που εκκρίνει τα πεπτικά ένζυμα και τα οξέα για να ξεκινήσει τη διαδικασία διάσπασης των τροφίμων. Τα ένζυμα βοηθούν στη διάσπαση των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων στο φαγητό, ενώ τα οξέα βοηθούν να σκοτώσουν τυχόν βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν.
καλλιέργεια
Η καλλιέργεια είναι μια θήκη αποθήκευσης που βρίσκεται στη βάση του λαιμού. Τα πτηνά αποθηκεύουν τρόφιμα στην καλλιέργεια μέχρι να είναι έτοιμοι να αφομοιωθούν. Η καλλιέργεια βοηθά επίσης να υγραίνει το φαγητό και να το σπάσει σε μικρότερα κομμάτια.
οισοφάγος
Ο οισοφάγος είναι ένας μυϊκός σωλήνας που μεταφέρει τρόφιμα από το στόμα μέχρι την καλλιέργεια. Ο οισοφάγος βοηθά επίσης στη μετακίνηση τροφίμων από την καλλιέργεια στο Proventriculus και το Gizzard.
Η διαδικασία πέψης στα πουλιά
1. Τα πουλιά καταπιούν τα τρόφιμα ολόκληρα.
2. Το φαγητό αποθηκεύεται στην καλλιέργεια.
3. Το φαγητό υγραίνεται και χωρίζεται σε μικρότερα κομμάτια στην καλλιέργεια.
4. Το φαγητό μετακινείται από την καλλιέργεια στο Proventriculus.
5. Το Proventriculus εκκρίνει τα πεπτικά ένζυμα και τα οξέα για να ξεκινήσει τη διαδικασία διάσπασης των τροφίμων.
6. Το φαγητό μετακινείται από το Proventriculus στο Gizzard.
7. Οι συμβάσεις του Gizzard και οι πέτρες τρίβονται μεταξύ τους και ενάντια στα σωματίδια τροφίμων, σπάζοντας τα σε μικρότερα κομμάτια.
8. Τα τροφή που αφομοιώνονται μετακινούνται από το gizzard στα έντερα.
9. Τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος μέσα από τους τοίχους των εντέρων.
10. Τα αόριστα τρόφιμα εξαλείφονται ως απόβλητα μέσω της κλοκάκα.