Το Wattle είναι μια σαρκώδη ανάπτυξη που κρέμεται από το λαιμό μιας γαλοπούλας. Αποτελείται από στυτικό ιστό που μπορεί να γεμίσει με αίμα, προκαλώντας την αλλαγή του χρώματος και του μεγέθους. Το Wattle χρησιμοποιείται για την επικοινωνία μεταξύ των γαλοπούλων και μπορεί επίσης να βοηθήσει στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος του πουλιού.