Ο Τζέικ Τουρκία είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να αναφερθεί σε μια νεαρή αρσενική άγρια γαλοπούλα. Οι Jake Turkeys είναι συνήθως ένα έως δύο ετών και είναι μικρότερα από τα ενήλικα αρσενικά, γνωστά ως Toms. Έχουν μικρότερα φτερά ουράς και λιγότερο εντυπωσιακά γενειάδα από ό, τι οι Toms και συχνά έχουν σκασμένα ή εντοπισμένα φτερά. Οι Jake Turkeys είναι συνήθως οι πρώτοι που χτυπούν κατά τη διάρκεια της εποχής αναπαραγωγής της άνοιξης και είναι συχνά πιο φωνητικά από τα ενήλικα αρσενικά. Μπορούν επίσης να συμμετάσχουν σε οθόνες, όπως η διάδοση των φτερών της ουράς τους και του αντάρτικου. Οι Jake Turkeys είναι σημαντικές για τον πληθυσμό καθώς χρησιμεύουν ως δυνητικοί συνεργάτες αναπαραγωγής για ώριμες όρνιθες και εξασφαλίζουν τη συνέχιση του πληθυσμού της άγριας γαλοπούλας.