Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν πρέπει ποτέ να ξεπαγώσετε μια γαλοπούλα σε θερμοκρασία δωματίου ή σε ζεστό νερό, καθώς αυτό θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη των βακτηρίων.
Είναι εντάξει να ξεπαγώσετε μια γαλοπούλα 25 λιβρών για 8 ημέρες;
Δεν είναι ασφαλές να ξεπαγώσετε μια γαλοπούλα 25 λιβρών για 8 ημέρες. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, οι γαλοπούλες θα πρέπει να αποψυχθούν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2 ημέρες. Εάν πρέπει να ξεπαγώσετε μια γαλοπούλα πιο γρήγορα, μπορείτε να το κάνετε τοποθετώντας το σε ένα νεροχύτη γεμάτο με κρύο νερό και αλλάζοντας το νερό κάθε 30 λεπτά. Αυτή η μέθοδος θα ξεπαγώσει μια γαλοπούλα 25 λιβρών σε περίπου 8 ώρες.