Έχει πάει μια δύσοσμα γαλοπούλα σάπια;

Μια ισχυρή ή άσχημη οσμή είναι ένα από τα πιο προφανή σημάδια που έχει χαλάσει μια γαλοπούλα. Η φρέσκια γαλοπούλα πρέπει να έχει μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά μυρωδιά. Η Τουρκία είναι ένα από τα πιο φθαρτά κρέατα και πρέπει να μαγειρευτεί σε 165 βαθμούς Φαρενάιτ. Εάν παρατηρήσετε μια πικάντικη, ξινή ή αμμωνία που μοιάζει με την οσμή, η Τουρκία πιθανότατα έχει πάει σάπια.