* φυλλώδη πράσινα (όπως η ρόκα, τα λουλούδια μπρόκολου και το μαρούλι romaine)
* σταυρανθή λαχανικά (όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι και το λάχανο)
* καρότα
* σέλινο
* αγγούρι
* πιπεριές
* αρακάς
* πράσινα φασόλια
* μπιζέλια
* σπαράγγια
* κολοκυθάκια