Δεν "πιάσουν" θήραμα με την παραδοσιακή έννοια όπως ένα αρπακτικό θα έκανε.
Ωστόσο, παρουσιάζουν μερικές ενδιαφέρουσες συμπεριφορές για τη διατροφή:
* Προσωρινή αποθήκευση: Οι κόκκινες σκίουροι είναι γνωστοί για την αποθήκευση τροφίμων, ειδικά για τα καρύδια, σε διάφορες τοποθεσίες για μεταγενέστερη κατανάλωση. Αυτό τους επιτρέπει να έχουν αποθέματα τροφίμων για τους άπαχους χρόνους.
* μάσημα: Χρησιμοποιούν τους αιχμηρούς κοπτήρες τους για να αγκαλιάσουν τα σκληρά κοχύλια των καρυδιών και των σπόρων.
* αναρρίχηση: Η ευελιξία και τα αιχμηρά νύχια τους βοηθούν να ανεβαίνουν δέντρα και να φτάσουν σε ψηλά κλαδιά όπου μπορούν να βρουν πηγές τροφίμων.
Έτσι, ενώ δεν προσελκύουν λεία, είναι εξειδικευμένοι σκάλες που έχουν προσαρμοστεί για να βρουν και να έχουν πρόσβαση σε ένα ευρύ φάσμα φυτικών πηγών τροφίμων.