- Σκαθάρια
- Κάμπιες
- Γεωσκώληκες
- Σαλιγκάρια
- γυμνοσάλιαγκες
- Ακρίδες
- Γρύλοι
- Μυρμήγκια
- Αράχνες
- Χιλιποδιές
- Σαρανταποδαρούσες
Εκτός από τα έντομα, οι σκαντζόχοιροι μπορούν επίσης να τρώνε μικρά θηλαστικά, όπως ποντίκια και βολβούς. Μπορεί επίσης να τρώνε φρούτα και λαχανικά, αλλά αυτά δεν αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής τους.
Οι σκαντζόχοιροι είναι ευκαιριακές ταΐστρες, πράγμα που σημαίνει ότι θα φάνε ό,τι φαγητό έχουν στη διάθεσή τους. Δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτικοί τρώγοι και συχνά τρώνε ό,τι βρουν.
Οι σκαντζόχοιροι είναι νυκτόβια ζώα και κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής τους τη νύχτα. Έχουν έντονη όσφρηση και ακοή, που τους βοηθά να βρίσκουν τροφή στο σκοτάδι.
Οι σκαντζόχοιροι είναι σημαντικοί θηρευτές στο οικοσύστημα και βοηθούν στον έλεγχο των πληθυσμών των εντόμων και των μικρών θηλαστικών. Είναι επίσης ένα δημοφιλές κατοικίδιο ζώο και είναι γνωστά για τη φιλική και περίεργη φύση τους.