Είναι ασφαλές για κατανάλωση ένα τσιντσιλά;

Τα τσιντσιλά δεν είναι ασφαλή για κατανάλωση. Θεωρούνται εξωτικά ζώα και δεν ελέγχονται από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA). Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν πρότυπα για την εκτροφή ή τη σφαγή των τσιντσιλά για φαγητό. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει κίνδυνος τροφικής ασθένειας εάν καταναλώνετε κρέας τσιντσιλά.

Επιπλέον, τα τσιντσιλά είναι εγγενή στα βουνά των Άνδεων της Νότιας Αμερικής και δεν βρίσκονται συνήθως στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό σημαίνει ότι δεν είναι μια κοινή πηγή τροφής στις ΗΠΑ και μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν.

Εάν σκέφτεστε να φάτε κρέας τσιντσιλά, είναι σημαντικό να κάνετε την έρευνά σας και να βεβαιωθείτε ότι το αγοράζετε από μια αξιόπιστη πηγή. Θα πρέπει επίσης να μαγειρέψετε καλά το κρέας για να μειώσετε τον κίνδυνο τροφιμογενούς ασθένειας.