1. Συλλαμβάνεται ή συλλέγεται σύμφωνα με τους ισχύοντες νόμους και κανονισμούς: Αυτό σημαίνει ότι σέβεται τις ποσοστώσεις αλιείας, τη χρήση νομικών αλιευτικών εργαλείων, την αλιεία σε καθορισμένες περιοχές και τη σεβασμό των κλειστών εποχών.
2. Προέρχεται βιώσιμο: Αυτό σημαίνει πρακτικές αλιείας ή γεωργίας που δεν εξαντλούν τα αποθέματα ιχθύων ή βλάπτουν τα οικοσυστήματα.
3. Επισημαίνεται σωστά και παρακολουθείται: Αυτό εξασφαλίζει ότι οι καταναλωτές μπορούν να είναι σίγουροι για την προέλευση και τη νομιμότητα των θαλασσινών που αγοράζουν.
4. Δεν απειλείται ή προστατεύεται με εξαφάνιση: Αυτό σημαίνει την αποφυγή ειδών που παρατίθενται ως απειλούμενα ή κριτικά απειλούμενα και σεβασμό σε όλες τις ειδικές προστασίες που μπορεί να υπάρχουν για ορισμένα είδη.
Βασικές πηγές πληροφοριών για τα νόμιμα θαλασσινά:
* Εθνική Ωκεανική και Ατμοσφαιρική Διοίκηση (NOAA) :Το NOAA παρέχει πληροφορίες σχετικά με τα βιώσιμα θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένου του προγράμματος παρακολούθησης θαλασσινών, το οποίο αξιολογεί τη βιωσιμότητα διαφόρων ειδών θαλασσινών.
* Συμβούλιο θαλάσσιων διαχειρισμάτων (MSC) :Το MSC πιστοποιεί βιώσιμα προϊόντα αλιείας και θαλασσινών. Αναζητήστε το μπλε Ecolabel τους σε συσκευασίες θαλασσινών.
* Συμβούλιο διαχείρισης υδατοκαλλιέργειας (ASC) :Το ASC πιστοποιεί τις υπεύθυνες πρακτικές υδατοκαλλιέργειας.
* Οι τοπικοί λιανοπωλητές θαλασσινών: Πολλοί λιανοπωλητές δεσμεύονται να πωλούν βιώσιμα θαλασσινά και μπορούν να προσφέρουν πληροφορίες σχετικά με τις πρακτικές προμήθειας τους.
Είναι σημαντικό να σημειώσετε:
* Περιφερειακές παραλλαγές: Οι νόμοι και οι κανονισμοί σχετικά με τις αλιευτικές πρακτικές μπορεί να διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή.
* Ευαισθητοποίηση των καταναλωτών: Ενώ υπάρχουν προσπάθειες για την προώθηση των βιώσιμων και νόμιμων θαλασσινών, είναι τελικά ευθύνη του καταναλωτή να ενημερωθεί και να κάνει υπεύθυνες επιλογές.
Επιλέγοντας νομικά και βιώσιμα θαλασσινά, συμβάλλετε στην υγεία των ωκεανών μας και εξασφαλίζοντας το μέλλον της προμήθειας θαλασσινών μας.