Το Milt είναι το υγρό που περιέχει σπέρμα που απελευθερώνει τα αρσενικά ψάρια κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας. Συχνά χρησιμοποιείται σε γαστρονομικές εφαρμογές, ιδιαίτερα στην ιαπωνική κουζίνα, όπου θεωρείται λιχουδιά.
Ποιο είναι το μαλακό ψάρι που ονομάζονται;
Το μαλακό roe των αρσενικών ψαριών ονομάζεται milt .