Ένα χαρακτηριστικό των ψαριών που εκτρέφονται στο αγρόκτημα είναι;
Τα εκτρεφόμενα ψάρια τείνουν να έχουν υψηλότερα επίπεδα πρωτεΐνης από τους άγριους ομολόγους τους, επειδή τροφοδοτούνται με μια διαμορφωμένη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε βασικά αμινοξέα. Επιπλέον, τα εκτρεφόμενα ψάρια έχουν καλύτερη συνολική ποιότητα σάρκας, καθώς υποβάλλονται σε λιγότερο άγχος και προστατεύονται από παράσιτα σε σύγκριση με τα άγρια ψάρια.