Τα Koi είναι παμφάγα και η διατροφή τους αποτελείται από φυτά, έντομα και μικρά ζώα όπως σαλιγκάρια, σκουλήκια και καρκινοειδή. Είναι επίσης γνωστό ότι τρώνε άλγη, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν να κρατήσουν τις λίμνες καθαρές.
Το Koi είναι γενικά ειρηνικά ψάρια και μπορούν να ζήσουν με άλλα είδη ψαριών όπως χρυσόψαρα, γατόψαρα και άλλο κυπρίνος. Ωστόσο, δεν πρέπει να διατηρούνται με επιθετικά ψάρια, καθώς μπορούν εύκολα να τραυματιστούν ή να σκοτωθούν.
Τα Koi είναι σχετικά ανθεκτικά ψάρια και μπορούν να ανεχθούν ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών νερού και επίπεδα ρΗ. Ωστόσο, κάνουν καλύτερα στο νερό που είναι μεταξύ 65 και 75 βαθμών Φαρενάιτ, και με επίπεδο pH μεταξύ 7 και 8.
Το Koi μπορεί να αυξηθεί για να είναι αρκετά μεγάλο, με μερικά δείγματα να φτάνουν μήκη έως και 3 πόδια. Συνήθως ζουν για 15-25 χρόνια, αλλά μπορούν να ζήσουν για ακόμη περισσότερο σε αιχμαλωσία.