Εδώ είναι γιατί:
* γεύση: Έχει μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση που είναι ευπροσάρμοστη και ζεύγει καλά με πολλές διαφορετικές κουζίνες.
* υφή: Το Barramundi έχει μια σταθερή, λεπτή υφή που κρατάει καλά στη σχάρα, το τηγάνισμα, το ψήσιμο και τον ατμό.
* Διαθεσιμότητα: Είναι ευρέως διαθέσιμο στην Αυστραλία, τόσο φρέσκα όσο και παγωμένα, καθιστώντας την κοινή επιλογή για μαγειρικούς και εστιατόρια στο σπίτι.
* Βιβλικότητα: Το Barramundi είναι ένα βιώσιμο είδος ψαριών, καθιστώντας την υπεύθυνη επιλογή για τους καταναλωτές.
Άλλα δημοφιλή ψάρια στην Αυστραλία περιλαμβάνουν:
* snapper: Μια άλλη επιχείρηση, Flaky Fish με μια ήπια γεύση.
* σολομός: Ένα λιπαρό ψάρι με πλούσια γεύση, που συχνά απολάμβανε ψητό ή καπνιστό.
* Τόνος: Ένα άπαχο ψάρι με ισχυρή γεύση, που χρησιμοποιείται συχνά σε σούσι και σαλάτες.
* Kingfish: Ένα σταθερό, λευκό ψάρι με λεπτή γεύση.
Οι συγκεκριμένες προτιμήσεις για τα ψάρια μπορεί να ποικίλουν ανάλογα με την περιοχή και την προσωπική γεύση.