Πόσο καιρό μπορεί να μην ανακαλυφθεί ο ακατέργαστος σολομός;

Σύμφωνα με το USDA, ο ακατέργαστος σολομός δεν πρέπει να παραμένει μη υποβαθμισμένος για περισσότερο από 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από 2 ώρες, ο σολομός πρέπει να απορριφθεί ή να μαγειρευτεί αμέσως.