Είναι η πέστροφα του τηγανιού το ίδιο με την ιριδίζουσα πέστροφα;

Όχι, η πέστροφα δεν είναι το ίδιο ψάρι με την ιριδίζουσα πέστροφα. Αν και είναι και τα δύο είδη πέστροφας, ανήκουν σε διαφορετικά γένη. Η πέστροφα είναι συνήθως μια πέστροφα ρυακιού, ένα είδος ψαριού του γλυκού νερού της οικογένειας Salmonidae. Η πέστροφα Brook είναι εγγενής στη Βόρεια Αμερική και είναι γνωστή για τα ζωηρά χρώματα και τα μοτίβα της, συμπεριλαμβανομένης της σκούρας λαδί-πράσινης πλάτης, της κοιλιάς στο χρώμα του κρεμ και των κόκκινων, κίτρινων και μπλε κηλίδων στα πλευρά τους.

Από την άλλη, η ιριδίζουσα πέστροφα ανήκει στο γένος Oncorhynchus, επίσης στην οικογένεια Salmonidae. Αρχικά είναι εγγενείς στις ακτές του Ειρηνικού της Βόρειας Αμερικής, αλλά τώρα διανέμονται ευρέως σε όλο τον κόσμο λόγω της δημοτικότητάς τους στην ψυχαγωγική αλιεία και την υδατοκαλλιέργεια. Η ιριδίζουσα πέστροφα αναγνωρίζεται από το ασημί σώμα τους, την ιριδίζουσα γαλαζωπή ή πρασινωπή πλάτη και μια ζωντανή ροζ ή κόκκινη λωρίδα που διατρέχει την πλευρική τους γραμμή.

Επομένως, ενώ η πέστροφα και η πέστροφα του ουράνιου τόξου είναι είδη πέστροφας, είναι ξεχωριστά είδη με διαφορετικές επιστημονικές ταξινομήσεις, εμφανίσεις και γεωγραφική προέλευση.