* πτερύγια καρχαριών: Τα πτερύγια καρχαρία χρησιμοποιούνται σε ορισμένους πολιτισμούς ως λιχουδιά και χρησιμοποιούνται συχνά σε σούπες. Ωστόσο, η πρακτική του Finning Shark, στην οποία τα πτερύγια αποκοπούν από ζωντανούς καρχαρίες και οι καρχαρίες απορρίπτονται, είναι αμφιλεγόμενα και έχει οδηγήσει σε διάφορα μέτρα διατήρησης.
* δέρμα καρχαρία: Το δέρμα του καρχαρία είναι σκληρό και ανθεκτικό και χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή δερμάτινων ειδών, όπως τσάντες, πορτοφόλια και παπούτσια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει γυαλόχαρτο και μερικές φορές χρησιμοποιείται ως κάλυμμα για έπιπλα και άλλα αντικείμενα.
* χόνδρος καρχαρία: Ο χόνδρος καρχαρία είναι ένας τύπος συνδετικού ιστού που βρίσκεται στους σκελετούς των καρχαριών. Συχνά χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής και πιστεύεται ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του πόνου και της φλεγμονής, και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
* Λάδι του καρχαρία: Το λάδι του ήπατος του καρχαρία είναι ένας τύπος λαδιού που εξάγεται από τα συκώτια των καρχαριών. Πρόκειται για μια πλούσια πηγή βιταμινών Α και D και χρησιμοποιείται συχνά ως συμπλήρωμα διατροφής. Χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα καλλυντικά και χρησιμοποιείται μερικές φορές ως καύσιμο.