Πόσα σταφύλια για να φτιάξετε 6 γαλόνια κρασί;

Απαιτούνται περίπου 36 λίβρες σταφυλιών για να παρασκευαστούν 6 γαλόνια κρασιού. Αυτή η εκτίμηση προϋποθέτει ότι τα σταφύλια είναι ώριμα και έχουν περιεκτικότητα σε ζάχαρη 22%. Η ποσότητα των σταφυλιών που χρειάζεται μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία σταφυλιών, την επιθυμητή γλυκύτητα του κρασιού και την αποτελεσματικότητα της διαδικασίας οινοποίησης.